粉蛋虾滑豆腐丸

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【3-281】 这是一个周末开心约火锅虾滑优秀 打包 妥的故事……不愧是我.jpg ----- 2019.3.30

虾滑豆腐丸的用料

虾滑 一份 豆腐 三份
鸡蛋 一个 淀粉 适量
黄瓜 可换 香菜 两根
胡椒粉 适量 香油 少许
高汤 自选 盐 可省

虾滑豆腐丸的做法

粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解1

步骤1

根据自己想要丸子的量拿豆腐(不特别赶时间的话可以扔到加过盐的开水锅里煮上一两分钟)，根据个人喜好掺虾滑
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解2

步骤2

边把豆腐碾碎边努力搅和匀，碎差不多了再磕上个鸡蛋
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解3

步骤3

咔咔搅和匀，看情况往里加淀粉，搅和到可以轻松挤成光滑豆腐丸的程度就可以啦
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解4

步骤4

锅里加水或者高汤，大火煮开转小火，保持微开下丸子，静静等丸浮起来
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解5

步骤5

抽空把黄瓜香菜切好扔碗里，根据个人喜好加香油胡椒粉
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解6

步骤6

想办法确认下锅里丸子熟没熟，需不需要加点盐，没啥问题了关火，趁热把汤冲碗里
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解7

步骤7

来，张嘴~
粉蛋虾滑豆腐丸的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

虾滑豆腐丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 中国菜 煮锅

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