川北凉粉

精品
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食材清单

豌豆淀粉 100克 清水 300克
清水 1000克 生抽 10克
花椒油 2克 10克
4瓣 生抽 适量
油泼辣子 适量 花生碎 适量
葱花 适量 香菜 适量
小米辣 适量

烹饪步骤

川北凉粉的做法图解1

步骤1

豌豆淀粉100克,装了一杯子
川北凉粉的做法图解2

步骤2

再倒3杯清水搅拌均匀,300克清水
川北凉粉的做法图解3

步骤3

锅中倒入准备好的清水烧开,1000克清水。
川北凉粉的做法图解4

步骤4

倒入锅中之前搅拌均匀
川北凉粉的做法图解5

步骤5

水开慢慢倒入锅里,一边倒一边搅拌
川北凉粉的做法图解6

步骤6

火不要太大,不停的搅拌 ,没有大气泡为止,关火。
川北凉粉的做法图解7

步骤7

不用摸油,倒入一个方型的模具中
川北凉粉的做法图解8

步骤8

彻底凉了以后就成凉粉了。
川北凉粉的做法图解9

步骤9

成品
川北凉粉的做法图解10

步骤10

用手扒一下,倒出来就行了
川北凉粉的做法图解11

步骤11

切开
川北凉粉的做法图解12

步骤12

切片
川北凉粉的做法图解13

步骤13

辣椒油里倒入生抽,醋,花椒油
川北凉粉的做法图解14

步骤14

炸好的花生切成花生碎
川北凉粉的做法图解15

步骤15

洒在凉粉上
川北凉粉的做法图解16

步骤16

洒好的
川北凉粉的做法图解17

步骤17

切碎,均匀的洒在凉粉上
川北凉粉的做法图解18

步骤18

成品。

创建时间:2019-03-31 14:02:02

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