香煎南瓜饼

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别看南瓜便宜，它的营养非常的丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素C，健脾补胃，常吃对皮肤也细嫩不少。南瓜的做法多种多样，可作为菜肴食用，也可以做成各式甜品，今天要和大家分享的南瓜饼，一道广式甜点，

南瓜饼的用料

老南瓜 100克 糯米粉 250克
白芝麻 30克 奶粉 20克
食用油 适量

南瓜饼的做法

香煎南瓜饼的做法图解1

步骤1

老南瓜，糯米粉，白芝麻，奶粉，食用油
香煎南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜削去外皮，切成小方块，因为皮太硬，蒸完之后压不碎。
香煎南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸锅中加入适量的水，南瓜放在蒸架上，大火蒸15分钟，把南瓜蒸熟为止。
香煎南瓜饼的做法图解4

步骤4

蒸熟后的南瓜倒入大碗中，用勺子或者其他工具，压成南瓜泥。
香煎南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入适量的糯米粉、奶粉，搅拌均匀。
香煎南瓜饼的做法图解6

步骤6

用手揉到面团不沾手就可以了。
香煎南瓜饼的做法图解7

步骤7

把南瓜面团分成一个个大小尽量一样的小面团，搓圆，放在白芝麻里，压平，让饼胚两面均匀的沾上白芝麻。
香煎南瓜饼的做法图解8

步骤8

热锅下油，油热后，放入南瓜生饼胚，小火加热，煎一分钟后翻面，煎另一面，来回多次翻面，把面饼煎熟。
香煎南瓜饼的做法图解9

步骤9

南瓜饼的烹饪技巧

煎南瓜饼全程都用小火，慢慢煎，这样的南瓜饼吃起来更香，比油炸的更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 喵喵cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 下午茶 午餐 小吃

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