鲶鱼炖茄子

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怡宝丫丫
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鲶鱼炖茄子的用料

茄子 鲶鱼
葱姜蒜 香菜
小米椒 凤球唛料酒
凤球唛生抽 鸿禧牌豆瓣酱
鸿禧牌食用油

鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼炖茄子的做法图解1

步骤1

姜末5克，葱花5克，香菜5克切段，小米椒300克切段，茄子30克切片
鲶鱼炖茄子的做法图解2

步骤2

鸿禧牌食用油10毫升，花椒1克，倒入姜片，蒜片，大火爆香，鲶鱼400克，凤球唛料酒20克，凤球唛生抽10克，豆瓣酱20克，翻炒均匀
鲶鱼炖茄子的做法图解3

步骤3

清水500毫升，大会煮沸，倒入茄子，翻炒均匀，倒入小米椒，中火煮至茄汁软烂
鲶鱼炖茄子的做法图解4

步骤4

倒入香菜，葱花
鲶鱼炖茄子的做法图解5

步骤5

鲶鱼炖茄子成品图

鲶鱼炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 怡宝丫丫 编写，未经授权不得转载

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