鲍师傅版-奶香提子酥

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每次去鲍师傅家买糕点，都要排队40-60分钟，想想排那么久的队，自己做做也都做好了。于是，乘着空闲在家，就做起了奶香提子酥。不含防腐剂～健康又好吃，还在等什么呢?一起来试试吧！

奶香提子酥的用料

低筋面粉 500g 糖 100g
黄油 220g 鸡蛋 4个
泡打粉 4g

奶香提子酥的做法

鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

首先，准备好上述食材，隔水融化好黄油。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

加入白糖，要是有糖粉可以加入糖粉，没有糖粉可以选择白糖哦。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

准备4颗蛋，一颗留着刷蛋液。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

打发黄油。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

倒入3颗蛋，继续打发。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

依照同一时针打发。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

打发至如图颜色即可。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

将面粉倒入筛子过筛。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解9

步骤9

放入泡打粉，过筛。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解11

步骤11

揉成光滑面团。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解12

步骤12

放入提子。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解13

步骤13

不断揉压均匀。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解14

步骤14

分成均匀3段。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解15

步骤15

摘成一个个小球搓圆后压扁。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解16

步骤16

刷入蛋液。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解17

步骤17

依次刷均匀。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解18

步骤18

拿牙签划井字。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解19

步骤19

放入烤箱170℃，22分钟左右，时间具体看各自烤箱的性能而定。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解20

步骤20

出炉。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解21

步骤21

成品图。
鲍师傅版-奶香提子酥#带着美食去踏青#的做法图解22

步骤22

成品图。

奶香提子酥的烹饪技巧

ps:葡萄干建议在和面粉的时候一起加进去拌匀，这样葡萄干分布就均匀多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载

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