五香带鱼

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五香带鱼的用料

带鱼 生姜 适量
大葱 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 少许
酱油 少量 白糖 少许
料酒 少许 少许
五香粉 适量 色拉油 适量

五香带鱼的做法

步骤1

将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。

步骤2

将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁。

步骤3

锅内放清水(以末过带鱼为宜),加调料汁用大火烧沸,放入炸好的带鱼,大火收汁至浓稠即可装盘。

五香带鱼的烹饪技巧


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创建时间:2014-12-29

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