酸辣鱼

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许以诺
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酸辣鱼的用料

鱼 一条 花椒 适量
蒜 姜
葱 植物油 适量
辣椒面 按个人喜好 淀粉 1勺
醋 适量 盐 适量
味精 适量 清水 一小碗

酸辣鱼的做法

步骤1

锅中放入大量的油，待油热，放入鱼炸至金黄捞出，

步骤2

将多余的油倒出，留少许油在锅中，放入姜，蒜，花椒爆香，放入辣椒面，炒至辣椒面变色，倒入醋，清水

步骤3

将淀粉调成水，倒入锅中勾芡，放入葱段，放入盐，味精调成汁关火
酸辣鱼的做法图解4

步骤4

将汁均匀的浇在鱼上

酸辣鱼的烹饪技巧

辣椒和醋都可以按照个人喜好而放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 许以诺 编写，未经授权不得转载

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