老南瓜炖肉

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老南瓜炖肉的用料

老南瓜 400g 瘦肉 300g
青辣椒 一颗

老南瓜炖肉的做法

步骤1

肉切块儿用老抽,料酒,盐腌10分钟左右。

步骤2

南瓜切块儿备用。

步骤3

花椒,大料,茴香小火炒香捞出。加入适量白糖。小火翻炒至发黄。

步骤4

大火爆炒肉块儿。加入葱,蒜。翻炒过程中加入少量炒菜料,胡椒粉。

步骤5

放入南瓜块儿继续翻炒至变软加入青辣椒。加水淹没南瓜小火炖,收汁儿。放盐。出锅。

老南瓜炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-20

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