电饼铛烤鱼

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十四行诗ciha
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电饼铛烤鱼的用料

多春鱼 10条 秋刀鱼 3条
盐 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量
料酒 适量 食用油 适量

电饼铛烤鱼的做法

电饼铛烤鱼的做法图解1

步骤1

料理鱼，多春鱼不用开膛，整条洗干净就可以。
电饼铛烤鱼的做法图解2

步骤2

秋刀鱼要开膛洗干净，剪去头，肚子里的黒膜要去干净，否则会苦哦！
电饼铛烤鱼的做法图解3

步骤3

秋刀鱼剪断，和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟，之所以辅料是适量，主要是看个人口味喽！
电饼铛烤鱼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热好后，放少量的油（或者不放，电饼铛的盘本来就是不沾的），码入鱼，上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可，都用的是大火，多春鱼比较小，所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可！
电饼铛烤鱼的做法图解5

步骤5

多春鱼成品！
电饼铛烤鱼的做法图解6

步骤6

秋刀鱼成品！

电饼铛烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 十四行诗ciha 编写，未经授权不得转载

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