酸奶葡萄干饼干

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Iris喵品森
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特别喜欢酸奶和葡萄干的搭配 ，于是今天就尝试了自己调配，最后的结果很令人满意，饼干口感酸甜适口，还有点蛋糕的感觉 不是很硬吃起来很回味

酸奶葡萄干饼干的用料

面粉 240g 无水奶油 150g
细砂糖 100g 奶粉 20g
玉米淀粉 10g 莫斯利安酸奶 25g
鸡蛋 1个 泡打粉 4.5g
葡萄干 适量

酸奶葡萄干饼干的做法

酸奶葡萄干饼干的做法图解1

步骤1

奶油融化与白砂糖混合略微打发，分次加入蛋液搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀。
酸奶葡萄干饼干的做法图解2

步骤2

加入葡萄干混合均匀，不要用力搅拌，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一会 ，感觉不黏手就可以拿出来成型了，15克左右一个 ，搓成小圆球，略微按扁，稍微厚一点，这样最后口感会比较好，不会烤焦或者很硬。吃起来酥软酸甜。
酸奶葡萄干饼干的做法图解3

步骤3

烤箱170度预热，入烤箱165度烤15分钟左右，根据烤箱不同表面上色就可以拿出来了。味道真是大爱啊！喜欢的朋友可以试试看，步骤简单，味道美！

步骤4

葡萄干要先用温水泡软，然后把水吸干或者晾干

酸奶葡萄干饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 Iris喵品森 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 零食 朋友聚餐 下午茶

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