泰式甜点一南瓜椰蛋

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SalaFeng
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今天是立夏，咱来一份泰式的，换一种鸡蛋的吃法，也不错嘛！

泰式甜点一南瓜椰蛋的用料

小南瓜 1个 鸡蛋 3个
冰糖 1OOg 面粉 15g
椰子汁 2OOg 水 小半杯

泰式甜点一南瓜椰蛋的做法

泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解1

步骤1

将小南瓜洗净去蒂，用小刀画成田字格。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解2

步骤2

挖出瓜籽，整形备用。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解3

步骤3

拿一深锅放入少许水和冰糖用小火熬成糖水。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解4

步骤4

放凉些倒入鸡蛋液，搅打10分钟。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解5

步骤5

再加入椰汁和面粉搅拌均匀后过滤。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解6

步骤6

将过滤后的蛋液倒入南瓜内。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解7

步骤7

放入烤箱内2O0度烤5O分钟。
泰式甜点一南瓜椰蛋的做法图解8

步骤8

放凉些切成块。

泰式甜点一南瓜椰蛋的烹饪技巧

家里没有烤箱也可以用蒸锅蒸40一50分钟，就是南瓜中水份含量多，没有烤箱烤的香糯好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 SalaFeng 编写，未经授权不得转载

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