木瓜椰汁糕

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婷婷Ashley
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估计很多朋友都吃过的一道甜点，我们有时到酒楼吃饭都会看见它，视觉和味觉都很不错，一次性可以吃到两种美味，而且做法非常简单。

木瓜椰汁糕的用料

木瓜 1个 椰浆 65g
牛奶 65g 白砂糖 15g
吉利丁片 1.5片

木瓜椰汁糕的做法

木瓜椰汁糕的做法图解1

步骤1

木瓜切去一端的头部，用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。
木瓜椰汁糕的做法图解2

步骤2

将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀，稍稍加热至糖融化。
木瓜椰汁糕的做法图解3

步骤3

然后加入泡软的吉利丁片。
木瓜椰汁糕的做法图解4

步骤4

放凉后注入到木瓜中。
木瓜椰汁糕的做法图解5

步骤5

用保鲜膜封好口，放冰箱至凝固即可。
木瓜椰汁糕的做法图解6

步骤6

成品

木瓜椰汁糕的烹饪技巧

1、吉利丁片要用冷水泡软，不可用热水，会融掉的。 2、冷藏时间越长，椰汁凝固得越好，3小时以上较适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-23

©本菜谱的做法由 婷婷Ashley 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶 煮

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