生炒鸡翅

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生炒鸡翅的用料

鸡翅 500克 蒜末 适量
干红辣椒 适量 姜片 适量
花椒 适量 胡椒粉 适量
黄酒 适量

生炒鸡翅的做法

步骤1

冷冻鸡翅洗净，放入花椒水中浸泡一小时后，切块备用。

步骤2

炒锅内放油，油热后，放入蒜末，花椒，干红辣椒，姜片爆香，倒入沥干水分的鸡翅，淋入黄酒，炒至鸡翅断生。

步骤3

加入胡椒粉，细盐翻炒，至鸡翅焦黄盛出即可。

生炒鸡翅的烹饪技巧

1.冷冻鸡翅买回洗净，放入花椒水中浸泡，可以去除腥味。2.这道菜，需多加入蒜末。3.喜欢辣的朋友可多放干红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 微辣

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