红焖羊排

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红焖羊排的用料

羊排 土豆 1个
胡萝卜 半根 白萝卜 半个
黄豆酱油 生抽
八角 花椒
肉桂 肉蔻
小荤香 红干辣椒
香叶

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，切段。
红焖羊排的做法图解2

步骤2

羊肉戳水，撇掉沫水，干净为止！
红焖羊排的做法图解3

步骤3

准备好材料，放入料盒中
红焖羊排的做法图解4

步骤4

白糖，必需品！
红焖羊排的做法图解5

步骤5

葱姜
红焖羊排的做法图解6

步骤6

蒜瓣
红焖羊排的做法图解7

步骤7

戳好水后将羊肉捞出，很干净的
红焖羊排的做法图解8

步骤8

热过凉油，放入红干辣椒，八角，香叶煸锅，煸出香味，放入葱姜，放入白糖，炒糖色，当锅中冒白泡，倒入羊排，翻锅煸炒，倒入黄豆酱油和生抽，料酒，翻炒后，加入温开水
红焖羊排的做法图解9

步骤9

倒入砂锅中，放入准备好的料盒，大火，开锅后，转小火，炖1小时左右
红焖羊排的做法图解10

步骤10

开锅后放入蒜瓣
红焖羊排的做法图解11

步骤11

胡萝卜，白萝卜，土豆切块，一小时过后放入，炖半小时左右，汤少请添开水
红焖羊排的做法图解12

步骤12

汤汁快烤干，出锅，撒入孜然粒，黑芝麻。

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

©本菜谱的做法由 爱傻痴痴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 焖 香 中国菜

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