番茄汁淋鳕鱼

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番茄汁淋鳕鱼的用料

鳕鱼 1 番茄 1
1 淀粉 1
黑胡椒 1 番茄酱 1
黄油 1

番茄汁淋鳕鱼的做法

步骤1

把鳕鱼解冻,用厨房用纸擦干,撒上盐和黑胡椒,最后抹上淀粉

步骤2

少量油,把鳕鱼两面煎黄

步骤3

黄油炒番茄,炒出汁水之后撒上糖、黑胡椒还可以加点盐

番茄汁淋鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼一般都是冻的,需要提前放在外面解冻。擦干是必须的,撒上盐和胡椒之后不急着摸淀粉。等到开油锅了,均匀涂抹淀粉,小心把鳕鱼煎成金黄。酱汁可以根据自己的口味,喜欢奶油味一点的可以用小块黄油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-30

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