海白菜烧肉

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艺朵儿五味家宴
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香糯入味,肥而不腻,海白菜性味咸寒, 具有清热解毒, 利水降压的功效, 用于中暑, 颈淋巴结肿, 水肿, 高血压, 海白菜有降低胆固醇作用

海白菜烧肉的用料

带皮五花肉 1 海白菜(海菠菜) 1
八角 1 姜 1
桂皮 1 香叶 1
老抽 1 陈醋 1
料酒 1 盐 1

海白菜烧肉的做法

步骤1

带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块

步骤2

海白菜清水浸泡片刻, 开水烫一下捞出冲洗干净切段

步骤3

炒锅烧热放入肉块, 姜翻炒出油, 倒料酒, 少量醋, 老抽翻炒上色, 加水没过肉大火烧开, 放入八角(3颗), 桂皮(小片) ,香叶(3片), 上盖改小火煮40分钟左右后放入海白菜继续小火煮40分钟左右, 放盐 ,大火收汁即可

海白菜烧肉的烹饪技巧

不油不腻多留些汤汁泡饭很香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炖 朋友聚餐 家常菜

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