土豆烧牛肉 家常营养又好吃！

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土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的用料

牛肉 1千克 小土豆 1斤
桂皮 姜
辣椒 丁香
八角

土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法

土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解1

步骤1

牛肉切成块儿。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解2

步骤2

备料：蒜 姜 青椒 干辣椒 （花椒 桂皮 丁香 八角 草果 香叶）如果括号里的调料太多，嫌麻烦就去买一个五香调料包就可以了。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解3

步骤3

到油，油烧到很热之后倒入步骤2(除青椒段以外)备好的料。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解4

步骤4

炒出香味之后倒入切好的牛肉块。翻炒之后加料酒、生抽。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解5

步骤5

炒到牛肉脱水之后再加入开水，没过所有牛肉。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解6

步骤6

然后所有一起倒入高压锅，高压锅阀开始转了之后压20分钟。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解7

步骤7

在高压锅压牛肉的时候可以把土豆洗一下然后切成小块。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解8

步骤8

另起油锅，油烧热倒入土豆。炸至金黄后取出。喜欢吃辣一点的朋友在等高压锅压牛肉的时候，可以用这个时间炼一点辣椒油。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解9

步骤9

取出高压锅的牛肉，（喜欢吃辣一点的朋友就倒入刚刚炼好的辣椒油），不喜欢太辣的呢就把牛肉和土豆一起倒回炒锅就OK了。翻炒的时候加入盐，鸡精，生抽。
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解10

步骤10

最后放入青椒段，蒜瓣。焖5分钟。(可以勾点芡 这个步骤自选) 流口水了已经！
土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的做法图解11

步骤11

出锅，撒香菜，葱花。You are welcome, enjoy!

土豆烧牛肉 家常营养又好吃！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 豆粉348322hrce 编写，未经授权不得转载

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