土豆烧牛肉

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色尘

色尘

2009-06-03
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

牛肉200克 3个
青椒半个

辅料

 
适量 适量
适量 少许
少许 少量
少许

土豆烧牛肉的做法步骤

1. 牛肉切丁,2cm见方,放碗里加淀粉,料酒,盐,腌一下

2. 土豆切块儿,比牛肉丁大点儿吧,放水里洗去表面的淀粉,青椒掰片儿

3. 倒油,炸一下土豆块儿,发金黄的时候捞出来备用

4. 葱姜蒜切碎,放入油锅炝锅,然后放牛肉,干煸。放料酒,生抽,然后倒大半碗水,开小火焖,焖15分钟以后倒入炸过的土豆,再焖10分钟就差不多啦!

5. 待汤水基本靠干,倒入青椒翻炒几下,加盐,出锅...

分类:

下酒菜下饭菜
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