素炒豆芽

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piaoling99
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素炒豆芽的用料

豆芽 半斤 韭菜 2两

素炒豆芽的做法

步骤1

豆芽洗净后用盐水泡10分钟，捞出沥干水分；韭菜洗净后，切段，备用。
素炒豆芽的做法图解2

步骤2

油锅热后，蒜头爆香，把豆芽下锅翻炒1-分钟，待豆芽略软透，把韭菜倒入锅中，加少许盐，翻炒几下，就可以出锅啦！

素炒豆芽的烹饪技巧

韭菜炒豆芽的好处： 1、豆芽颜色比较白，用韭菜点缀一下，色泽更好看； 2、豆芽性寒，韭菜性温，中和一下比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-12

©本菜谱的做法由 piaoling99 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 素食者 炒

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