毛豆烧鸡块

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小公鸡爱上毛豆米的用料

毛豆米,鸡块 姜片、蒜瓣、八角、干红辣椒、酱油、料酒、盐

小公鸡爱上毛豆米的做法

步骤1

1、毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒。 2、加入酱油,料酒,翻炒一下。 3、加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟这样。 4、然后放入毛豆米,加些盐,大火烧开转小火。 5、汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味。

小公鸡爱上毛豆米的烹饪技巧


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创建时间:2008-08-16

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