三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱

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三丝松茸炒面的用料

（牛佤）冻干松茸菌 适量 面条 2两
瘦肉 适量 胡萝卜 适量
白菜 适量 青椒 适量
淀粉 适量 酱油 适量
料酒 适量 食盐 适量

三丝松茸炒面的做法

三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

把瘦肉切丝，胡萝卜切丝，白菜切丝，青椒切丝，备用。
三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

把瘦肉用淀粉，酱油，料酒和食盐，腌制待用。
三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

把面条用开水煮熟，过凉水沥干，盛起。
三丝松茸炒面｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

热锅下油，依次放入腌制的瘦肉，胡萝卜，白菜，青椒和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒片刻后，放入面条炒匀，添入适量食盐调味，即可出锅享用。

三丝松茸炒面的烹饪技巧

1、开水煮面时，可以适量放入食盐，口感更佳。 2、瘦肉的脂肪较少，炒制面条的过程中可以适量多使用食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 主食 咸

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