绿豆糕

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七少ftak
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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 100克 黄油 10-15克
白糖 40克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆浸泡至少12小时，如果夏季最好放冰箱
绿豆糕的做法图解2

步骤2

浸泡好的绿豆隔水蒸20-30分钟
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸熟的绿豆碾碎成绿豆蓉
绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆蓉放入不粘锅小火炒至稍干，加入黄油，白糖，继续炒干至不粘锅边缘且不沾刮板就可以出锅，炒太久绿豆糕口感会变得很粗糙很干
绿豆糕的做法图解5

步骤5

每个30可，用模具按压成型

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 七少ftak 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 下酒菜 私房菜 下午茶 甜

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