香椿炒鸡蛋

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小糖罐晶晶
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春天的味道，前几天还采了苜蓿，回来凉拌吃，初春多吃点天然绿色无公害野菜，有益身心！

香椿炒鸡蛋的用料

香椿500克 线椒3根
鸡蛋2个

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗干净，焯水，变绿后捞出过凉水
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把过水后的香椿沥干水分，切小段装盘
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打碎，三根线椒切小段
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅，放油，油热放鸡蛋，炒好盛盘，再放一点油，热了把切好的香椿放进去，翻炒
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

香椿鸡蛋翻炒一分多钟放一点盐，滴几滴香油出锅

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

如果香椿比较嫩，焯水三十秒就行，如果稍微粗一点的，焯水一分多钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 小糖罐晶晶 编写，未经授权不得转载

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