蒜蓉四棱豆

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四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。所含维生素，也远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。 平时都得网购买，今天菜市场看到了很新鲜赶紧买来吃。 做法简单，就和我们平时做蒜蓉蔬菜无需过多调味简单烹饪就很好吃。 功效作用

蒜蓉四棱豆的用料

四棱豆 200克 大蒜 3个
鸡粉 适量 盐 2克
花生油 30克

蒜蓉四棱豆的做法

蒜蓉四棱豆的做法图解1

步骤1

四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后 改刀。
蒜蓉四棱豆的做法图解2

步骤2

烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮
蒜蓉四棱豆的做法图解3

步骤3

捞出放入凉水中泡一会，这样成品口感更好。
蒜蓉四棱豆的做法图解4

步骤4

蒜切沫
蒜蓉四棱豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油爆香。
蒜蓉四棱豆的做法图解6

步骤6

放入四棱豆迅速翻炒均匀。给盐，和鸡粉。炒匀即可出锅。
蒜蓉四棱豆的做法图解7

步骤7

是不是超级简单。
蒜蓉四棱豆的做法图解8

步骤8

成品图。

蒜蓉四棱豆的烹饪技巧

焯水时间不易太久。一分钟这样就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 家常菜 午餐 煮

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