腐乳炸排骨

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这是一款外脆里嫩咸香味美又多汁，越嚼越香超好吃的排骨做法，比糖醋排骨还好吃，比烤排骨还入味，吃了还想吃！！

腐乳炸排骨的用料

排骨 2根 腐乳 2块
腐乳汁 30g 香菜 4根
蒜瓣 4个 盐 适量
蚝油 1勺 鸡蛋 1个
小苏打 3g 低粉 60g
油 适量 清水 适量

腐乳炸排骨的做法

腐乳炸排骨的做法图解1

步骤1

首先准备食材：排骨2根、腐乳2块、腐乳汁30g、香菜4根、蒜瓣4个、盐适量、蚝油1勺、鸡蛋1个、小苏打3g、低粉60g、油适量、清水适量
腐乳炸排骨的做法图解2

步骤2

蒜瓣香菜用东菱无线绞肉机切末
腐乳炸排骨的做法图解3

步骤3

排骨切小段后用小苏打浸泡一下后清水冲洗干净
腐乳炸排骨的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入蒜末
腐乳炸排骨的做法图解5

步骤5

加入香菜末
腐乳炸排骨的做法图解6

步骤6

加入腐乳腐乳汁
腐乳炸排骨的做法图解7

步骤7

加蚝油
腐乳炸排骨的做法图解8

步骤8

加入盐
腐乳炸排骨的做法图解9

步骤9

清水搅拌均匀
腐乳炸排骨的做法图解10

步骤10

再加排骨
腐乳炸排骨的做法图解11

步骤11

加低粉抓匀腌制几小时
腐乳炸排骨的做法图解12

步骤12

起锅加油，烧至8成热，放入排骨小火炸5分钟
腐乳炸排骨的做法图解13

步骤13

然后转大火炸至金黄即可控油捞出食用
腐乳炸排骨的做法图解14

步骤14

成品
腐乳炸排骨的做法图解15

步骤15

成品
腐乳炸排骨的做法图解16

步骤16

成品

腐乳炸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
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