凤梨炒饭

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凤梨最后下锅，最好别带凤梨的汁水使饭粒粘结成块

凤梨炒饭的用料

凤梨 半个 胡萝卜 半个
鲜玉米 半根 火腿肠 一根
小黄瓜 一根 鸡蛋 一枚
盐 适量

凤梨炒饭的做法

凤梨炒饭的做法图解1

步骤1

所有食材切丁备用，黄瓜和凤梨最后才下锅，我没拍切好的
凤梨炒饭的做法图解2

步骤2

凤梨对半切开后沿皮用水果刀划一圈，中间的果肉划井字
凤梨炒饭的做法图解3

步骤3

用勺子挖出凤梨果肉备用，凤梨壳备用
凤梨炒饭的做法图解4

步骤4

对虾洗净去虾肠，去壳留尾用盐和料酒研制入味去腥

步骤5

胡萝卜，玉米粒，香肠粒入锅爆炒后加盐调味，起锅备用

步骤6

对虾爆炒后备用

步骤7

锅内加油倒入隔夜米饭用铲子边压边炒至饭粒松散，加入所有食材翻炒，最后加黄瓜粒和凤梨果肉，片刻起锅
凤梨炒饭的做法图解8

步骤8

放入凤梨壳内，摆上对虾
凤梨炒饭的做法图解9

步骤9

或者装入饭碗然后倒扣在碟子中
凤梨炒饭的做法图解10

步骤10

开吃啦

凤梨炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-18

©本菜谱的做法由 茉莉么么香茶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 朋友聚餐 香 饭

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