蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁

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鸡胸肉除了煮除了煎，蒸着吃特别的嫩！底上铺上粉丝和金针菇，鲜美的汤汁浸透到粉丝上。吃一口实在是太鲜啦！鸡胸肉软嫩多汁！

蒜蓉金针菇蒸鸡肉的用料

金针菇 半把 龙口粉丝 一把
鸡胸肉 2块（一斤半）

蒜蓉金针菇蒸鸡肉的做法

蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块后加入2勺料酒，1勺淀粉，2g白胡椒粉，3g盐，姜碎抓匀后腌15分钟。
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解2

步骤2

粉丝加热水泡10分钟后捞出加1勺蒸鱼豉油拌匀后铺在盘底。
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解3

步骤3

调酱汁：碗中放入3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺料酒，1茶匙糖，1勺郫县豆瓣酱，2g白胡椒粉
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解4

步骤4

粉丝上面铺上金针菇
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解5

步骤5

炒锅中放2勺橄榄油，加入蒜末，然后加入步骤三的酱汁炒香
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解6

步骤6

倒在鸡胸肉上。蒸锅中烧水上汽后放入鸡胸肉蒸10分钟后焖5分钟。
蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁的做法图解7

步骤7

鲜美多汁的鸡胸肉做好了！粉丝和金针菇很入味！

蒜蓉金针菇蒸鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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