玉米面葡萄干玛芬

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Cornmeal Raisin Muffin

玉米面葡萄干玛芬的用料

普通面粉 2/3杯，约90g 玉米面 1/3杯，约40g
葡萄干 1盎司，约30g 泡打粉 1小勺，约5g
苏打粉 1/2小勺，约2.5g 盐 1/2小勺，约2.5g
细砂糖 1/2大勺，约7g 蜂蜜 1/2大勺，约7ml
鸡蛋 1个 酪乳 2/3杯，约160ml
黄油 1大勺，约15g

玉米面葡萄干玛芬的做法

步骤1

预热烤箱375华氏度，或190摄氏度。

步骤2

混合两种面粉、泡打粉、苏打粉、盐和糖。

步骤3

融化黄油，加入打散的鸡蛋、蜂蜜和酪乳，搅拌均匀。

步骤4

将搅拌（2）倒入（1）中，搅拌均匀。

步骤5

加入葡萄干，搅拌均匀。不要过度搅拌。

步骤6

将面糊装入玛芬模具中，送入烤箱，烤制约20分钟。

玉米面葡萄干玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-25

©本菜谱的做法由 矿工洒脱西 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 朋友聚餐 下午茶 香

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