锅塌龙俐鱼

精品
2.2万 浏览 93 收藏
收藏
黄河水-zz
黄河水-zz
＋ 关注

今天遇上了以前的美食编辑朋友，于是就注册了果豆网的账号，发一道菜和大家分享。

锅塌龙俐鱼的用料

龙俐鱼（去骨） 鸡蛋
面粉 葱
姜 香菇
盐 料酒
生抽 胡椒粉
鸡精 香油

锅塌龙俐鱼的做法

步骤1

香菇用温水浸泡回软，去蒂洗净，切成香菇丝；葱、姜择洗干净，分别切丝；去骨龙俐鱼解冻，加盐、胡椒粉腌渍30分钟。

步骤2

高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁；龙俐鱼先沾一层面粉，再沾匀鸡蛋液，放煎锅两面煎黄。

步骤3

放入葱姜丝、香菇鸡煎出香味，倒入调味汁，小火将汤汁收尽，淋香油，装盘。

锅塌龙俐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-02

©本菜谱的做法由 黄河水-zz 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 朋友聚餐 下酒菜 香 无水印

锅塌龙俐鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅塌龙俐鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅塌龙俐鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 锅塌龙俐鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活