干锅牛杂

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干锅牛杂的用料

泡菜 杏胞菇
药芹 胡萝卜
牛肚 大蒜头 适量
适量 生抽 适量
白糖 适量 蚝油 适量
辣酱 适量 料酒 适量
老抽 适量 李锦记蒜蓉酱 适量

干锅牛杂的做法

干锅牛杂的做法图解1

步骤1

所有食材洗净切片、切段。
干锅牛杂的做法图解2

步骤2

牛肚切条。
干锅牛杂的做法图解3

步骤3

热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
干锅牛杂的做法图解4

步骤4

倒入泡菜。
干锅牛杂的做法图解5

步骤5

倒入牛肚(买的半成品,先放水中焯过,尝尝是否软烂,这样炒正好)
干锅牛杂的做法图解6

步骤6

倒入调料翻炒烧入味。
干锅牛杂的做法图解7

步骤7

倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。

干锅牛杂的烹饪技巧

南方和北方不同家里没有暖气,除非开空调或开取暖气。天一冷烧岀来的菜一会就冷了,想好让爷俩吃热呼呼的饭菜,石锅是最好 选择,汤放电磁灶上烧,这样一顿晚餐吃在暖和中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-21

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