姜葱炆牛杂

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#尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！

姜葱炆牛杂的用料

牛腩 500克 牛草肚 一个
家乐浓汤宝炆炖汤膏 一块 鸡精 1小勺
沙姜 一块 老抽 1大勺
大蒜 2根 柱候酱 1大勺
生姜 5片 料酒 15毫升
黄糖 1/4片

姜葱炆牛杂的做法

姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解1

步骤1

大蒜切段，生姜切片。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解2

步骤2

准备这次的调料：食用油，家乐浓汤宝炆炖汤膏，沙姜，料酒，老抽，柱候酱，鸡精，黄糖。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解3

步骤3

草肚洗刷干净后，连同牛腩一起放入清水锅，煮至沸腾，捞起。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解4

步骤4

将电砂锅放到主机上，通电，准备开始烹饪。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解5

步骤5

锅里放入1大勺食用油，然后放入蒜白以及主料。另起一锅，放入3玩清水，一块浓汤宝，一块沙姜，煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解6

步骤6

添加调味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候酱1大勺，鸡精1小勺，黄糖1/4片。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解7

步骤7

选择“焖煮”程序，时间默认为2:30，时间可调，这次烹饪时间修改为2小时，按下“确认”键开始烹饪。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解8

步骤8

出锅前放入蒜尾，盖锅焖2分钟即可上桌享用。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解9

步骤9

美味的姜葱炆牛杂，香气满屋飘哦，看看肉下的汤汁，还很多呢。
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解10

步骤10

美食色香味俱全，家人的捧场就是最好的验证！
姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#的做法图解11

步骤11

成品图。

姜葱炆牛杂的烹饪技巧

没有沙姜可以不放，但是风味会略减哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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