炒猪肝

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每天都在家煮饭，心情不同煮出的菜味道也不一样，很多时候煮菜都看感觉

炒猪肝的用料

猪肝 250g 蒜台 150G
白洋葱 半个 生姜
豆瓣酱

炒猪肝的做法

炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片备用
炒猪肝的做法图解2

步骤2

蒜台切2cm左右
炒猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝加料酒、洋葱、生姜、生粉、一点点盐腌制15分钟
炒猪肝的做法图解4

步骤4

起锅多加点油，把猪肝放进去过下油，变色后捞出，把油倒出留一点点油，把生姜蒜干辣椒豆瓣酱放进去炒香，接着放蒜台炒一会儿，加入洋葱猪肝快炒，加入生抽盐调味，切记猪肝不要老了已经过了油所以尽量速度要快，加入鸡精出锅

炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

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分类： 家常菜 朋友聚餐 爆 香 中国菜

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