親子盖浇饭

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親子盖浇饭的用料

鸡胸肉 一块 干香菇 三个
洋葱 半个 鸡蛋 两个
白饭 海鲜素酱油 3大勺
砂糖 3小勺 味淋（没有也可） 少许

親子盖浇饭的做法

步骤1

香菇用温水泡开，切丝；泡香菇的水留着

步骤2

将泡香菇的水和海鲜素、酱油、糖勾兑成大约一杯半的高汤

步骤3

鸡肉、洋葱切丝

步骤4

鸡蛋一个将蛋黄和蛋白分开，分出来的蛋白和另一个鸡蛋一起打散

步骤5

兑出来的高汤倒入锅里，放入鸡肉和洋葱一起煮滚后，打去浮沫

步骤6

鸡肉煮熟后，再把4）以绕圈的形式倒入锅中，盖上盖，关火略等片刻

步骤7

碗里装上白饭，将6均匀的铺盖在白饭上，中间放上蛋黄

親子盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 鱼儿她娘 编写，未经授权不得转载

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