芒果慕斯

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小迪迪1986
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夏日小甜点

芒果慕斯的用料

芒果 2个 牛奶 100ml
淡奶油 100g 白砂糖 10g
吉利丁片 2片（10g）

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

100g芒果果肉加100ml牛奶入搅拌器搅拌成泥
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

100g淡奶油加10g砂糖打发至有明显纹路
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

将浸泡在冷水中的吉利丁片滤干水放入芒果泥中搅拌，后加入打发好的淡奶油中，顺义方向搅拌均匀。
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

杯子底部铺上芒果果肉后浇上芒果慕斯，轻轻震杯子避免有泡沫。冷入冰箱6小时后即可享用。

芒果慕斯的烹饪技巧

制作慕斯的芒果大约100g，多余的果肉可以直接放在慕斯杯里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 小迪迪1986 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶 甜

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