土豆烧牛肉片

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MayChan

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土豆烧牛肉片的用料

牛肉	土豆
青椒	香菜

步骤1

买不到牛腩肉，超市只剩下配好的青椒牛肉片，将就买来用吧。

步骤2

土豆削皮切稍微薄的块状，因为用的是牛肉片，容易熟，于是土豆不要切太厚。

步骤3

有点担心牛肉过老，所以先将土豆下油锅翻炒。发现土豆的特点是吸油，但是生水，其实很容易熟也容易糊。土豆下锅一两分钟，加入牛肉，加入酱油，一点点米酒五香粉鸡精，大火翻炒至变色，加水炖，大火炖到水开，转中火煮10分钟，大火加入香菜翻炒几下收汁，尝尝不够咸的话再加点盐，装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-20

©本菜谱的做法由 MayChan 编写，未经授权不得转载

分类：家常菜 65-79岁朋友聚餐一人食炒

MayChan

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