芒果芝士生日蛋糕

精品
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芒果芝士生日蛋糕的用料

芒果 1000g 奶酪 250g
饼干碎 90g 鱼胶粉 20g
细砂糖 70g 黄油 45g

芒果芝士生日蛋糕的做法

芒果芝士生日蛋糕的做法图解1

步骤1

大合照
芒果芝士生日蛋糕的做法图解2

步骤2

用蓝罐cookies和奥利奥各一半
芒果芝士生日蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果切粒用搅拌机打糊
芒果芝士生日蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化
芒果芝士生日蛋糕的做法图解5

步骤5

用的是六寸蛋糕活底模,模具旁边涂上植物油,油纸铺在模具里面,底部和侧面也要铺好,这样脱模容易点。
芒果芝士生日蛋糕的做法图解6

步骤6

饼干碎铺到模具底部压实!
芒果芝士生日蛋糕的做法图解7

步骤7

鱼胶粉用冷水泡溶后加入20g糖!
芒果芝士生日蛋糕的做法图解8

步骤8

奶酪室温或者隔水融化后用打蛋器打软,边放入20g糖,打均匀!
芒果芝士生日蛋糕的做法图解9

步骤9

将芒果泥放入上一步骤的奶酪中。
芒果芝士生日蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀成芒果糊
芒果芝士生日蛋糕的做法图解11

步骤11

将鱼胶粉水倒入芒果糊中!
芒果芝士生日蛋糕的做法图解12

步骤12

淡奶油加20g糖打发
芒果芝士生日蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加入芒果糊中
芒果芝士生日蛋糕的做法图解14

步骤14

全部材料搅拌均匀噢
芒果芝士生日蛋糕的做法图解15

步骤15

芒果糊倒入模具中,将它敲几下台面,去除面糊的泡泡
芒果芝士生日蛋糕的做法图解16

步骤16

放入冰柜中,冷藏1晚上,第二天可以脱模,要小心点
芒果芝士生日蛋糕的做法图解17

步骤17

其实面糊弄多了,我将其他的倒入别的模具中,开始装饰啦!自己按自己的style装饰吧
芒果芝士生日蛋糕的做法图解18

步骤18

完成,很好看很好吃,香香的芒果味,滑滑的口感!

芒果芝士生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-22

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