牛奶炖蛋（黑芝麻风味）

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牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 1~2个 牛奶 250ml
黑芝麻糊（五谷磨房） 干果粒
燕麦

牛奶炖蛋的做法

步骤1

准备好食材 鸡蛋可以根据个人喜好加1到2个 后来发现2个鸡蛋比较容易成功 因为牛奶和黑芝麻比较多 这里修改一下
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解2

步骤2

打好鸡蛋 搅拌
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解3

步骤3

把打好的鸡蛋用滤网过滤出来 过滤之后可以按个人喜好加入糖适量 因为后面用的黑芝麻胡有糖粉所以这一步我省略了
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解4

步骤4

加入牛奶 搅拌 然后静待三分钟让他们融合
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解5

步骤5

混合之后用漏网再过滤一次
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解6

步骤6

和好黑芝麻糊 加入糖粉 燕麦 等（份量可按自己口味加入）建议水放多一些 将调制好的黑芝麻糊等加入牛奶鸡蛋中 搅拌均匀
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解7

步骤7

冷水下锅
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解8

步骤8

用保鲜膜覆盖在碗上 在保鲜膜上戳几个小孔 （保鲜膜用完了所以我是撕的保鲜袋T T）用中火蒸20分钟左右
牛奶炖蛋（黑芝麻风味）的做法图解9

步骤9

这是昨天做的原味牛奶炖蛋的图

牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 namier 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 无水印 养发 早餐 一人食

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