草莓奶昔

精品
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新入手的豆浆机当然要用到极致!午饭前将草莓洗净切成丁入冰箱冷冻,午休后开始制做草莓奶昔。500克草莓 220ml的牛奶2袋 2汤匙炼乳,将豆浆机设置到果汁档,开动,瞬间成功!三个人喝正好!连冰块都省了。 最后弱弱提醒一下,这是兰姨参加“悠然一夏共享冰爽美味的”的参赛作品,如果喜欢,谢谢登录这个网址给兰姨投一票哦:http://www.douguo.com/special/2013/youranyixia

食材清单

草莓 500克 牛奶 2袋
炼乳 2汤匙

烹饪步骤

草莓奶昔的做法图解1

步骤1

草莓的清洗: a、草莓不要去蒂,直接用自来水冲洗干净。如果去蒂冲洗,会使草莓内部被污染! b、然后用淡盐水浸泡10分钟; c、再用自来水冲洗干净。 以上三步请按顺序认真完成,草莓才能确保安全。
草莓奶昔的做法图解2

步骤2

将洗好的草莓切成小块,放冰箱冷冻1至2小时,可以在餐前冻进冰箱,餐后休息一会儿就可以制作了。
草莓奶昔的做法图解3

步骤3

将冻好的草莓粒与牛奶、炼乳一起装入豆浆机;
草莓奶昔的做法图解4

步骤4

将豆浆机盖好,设置到果汁档,开机!瞬间成功。如果果粒切大了,或冻得过硬,觉得没有完全打碎,再追加一次,直至全部成糊状就行了。
草莓奶昔的做法图解5

步骤5

加冻好的芒果香蕉丁,就是香蕉芒果奶昔;个人认为草莓酸甜适中,配牛奶比较美味;芒果香蕉过于甜腻,则配酸奶更佳!有同学好酸,也可用酸奶与草莓配,看个人喜好了!

小贴士

制作奶昔最好选用香味浓烈,质地软糯,水分较少的水果;颗粒冷冻后再打,很好地替代了冰块的作用,在保证冰爽的同时,也保证了奶昔的香浓柔滑,味道很赞! 芒果、木瓜、香蕉等水果尽量现打现用,不要存放过长时间,一方面是为了食品安全,重要的是这些水果,尤其是木瓜,与牛奶混合的时间过长,不仅颜色会发黑影响食欲,更重要的是味道也会变得苦涩呢。 制作奶昔最好选用原味奶制品,如纯牛奶,原味酸奶等,这样受到香精等添加剂危害的机率会大大减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-09 13:22:54

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