杏仁酥条

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凌〇
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杏仁酥条的用料

低筋面粉220g 高筋面粉30g
黄油180 杏仁片适量
糖5g 盐1.5g
黄油40 水120

杏仁酥条的做法

杏仁酥条的做法图解1

步骤1

把面粉和盐，糖，水，黄油40g，混合，揉成光滑面团，放入冰箱醒发20分钟后拿出擀成面片。把180g黄油切片裹入面片对折裹入擀成长方形后放入冰箱醒发20分钟。
杏仁酥条的做法图解2

步骤2

重复折叠过程，再醒发20分钟。三次后取出调整面片为长方形
杏仁酥条的做法图解3

步骤3

刷上蛋液。撒上白糖适量（看你想吃多甜就放多少）放上杏仁片，两面一样。把杏仁片压了一下。切成小条条。。扭起来放入油纸。此时烤箱预热180度。

步骤4

放入烤箱。调整到220°烤18分钟。一定要看着下哟。。因为每家烤箱不一样。。。。。。
杏仁酥条的做法图解5

步骤5

完成咯。。。香香的杏仁酥条。。妈妈很喜欢。。。。

杏仁酥条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 凌〇 编写，未经授权不得转载

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