金枪鱼黄瓜寿司

精品
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炎热的夏天,一个人在家的时候,做个简单清爽的寿司做午餐,最合适不过了! 这次做成军舰寿司的形状,但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀,刨出黄瓜片来围边,既清凉又漂亮! 如果有鱼子或蟹子放在表面就更好啦! 一个人午餐也要有点情调,对伐!

金枪鱼黄瓜寿司的用料

新蒸的米饭 适量 金枪鱼罐头 80克
洋葱 1/4个 酸黄瓜 适量
沙拉酱 2勺 芥末籽酱 1勺
寿司醋(白醋30ml+糖25g+盐4g) 装饰用的蔬菜少许 如:紫甘蓝

金枪鱼黄瓜寿司的做法

金枪鱼黄瓜寿司的做法图解1

步骤1

蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉,米饭和寿司醋的比例是: 1碗米饭+1汤勺寿司醋
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解2

步骤2

金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解3

步骤3

黄瓜切去两头
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解4

步骤4

用刨皮刀刨成薄片,用厨房纸巾吸去多余水分
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解5

步骤5

手上沾水,将米饭握成约一口量的饭团,
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解6

步骤6

放在黄瓜片一头
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解7

步骤7

如图卷起
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解8

步骤8

将饭团裹住
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解9

步骤9

将饭团稍微按压 整形
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解10

步骤10

用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
金枪鱼黄瓜寿司的做法图解11

步骤11

然后加入拌好的金枪鱼沙拉,如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

金枪鱼黄瓜寿司的烹饪技巧

寿司醋的制作:白醋30ml+糖25g+盐4g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-15

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