土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

肋排 土豆
姜片 料酒
生抽 老抽
鸡精

土豆烧排骨的做法

步骤1

肋排斩段,洗净沥干；油热放姜片.肋排,煸至表面焦黄

步骤2

入盐.料酒.生抽.老抽不停翻炒,至肋排都裹上酱汁,入半碗水,以略没过肋排为宜；

步骤3

大火煮沸去浮沫,加盖,转小火炖40min；待锅底还留少许汤汁时,入土豆块,入盐和半碗水,大火煮沸转小火炖15min,至土豆绵软,入鸡精即可

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-16

©本菜谱的做法由 小新沒了蠟筆-不可愛 编写，未经授权不得转载

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