奶油西兰花培根浓汤

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奶油西兰花培根浓汤的用料

西兰花 200克 小土豆 2个
洋葱 1/4个 培根 2片
盐 适量 黑胡椒少许 少许
淡奶油 1大勺 高汤（没有高汤用清水也可以喽） 2碗

奶油西兰花培根浓汤的做法

奶油西兰花培根浓汤的做法图解1

步骤1

西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解3

步骤3

培根切小片，洋葱切碎。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解4

步骤4

煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解5

步骤5

用锅中的油脂烹炒洋葱碎。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解6

步骤6

洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解7

步骤7

把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎。
奶油西兰花培根浓汤的做法图解8

步骤8

把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片。

奶油西兰花培根浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 炒 煮 香

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