酸菜肉沫

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coco木子
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酸酸甜甜，我要我的滋味。

酸菜肉沫的用料

酸菜 适量 猪肉 适量
辣椒 适量 酱油 适量
料酒 少许

酸菜肉沫的做法

酸菜肉沫的做法图解1

步骤1

提示：炒肉时应加入酱油少许，料酒少许翻炒，没腥味肉也松软点)
酸菜肉沫的做法图解2

步骤2

先将酸菜用水泡一下，不会太酸，猪肉成肉碎，有小孩子的容易嚼点，也可以切成肉片。酸菜捞起拎干水份，切成细条，青椒切细，姜丝小许。锅里放油热开放入姜丝，青椒爆炒后放入肉碎炒，略熟盛在盘里待用，锅里再加少许油炒酸菜，倒入炒好的肉沫一起翻炒即可。

酸菜肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 coco木子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 酸辣 中国菜

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