可可燕麦饼

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稻田小鱼
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上次做的麦片葡萄干饼很成功啊，于是继续尝试下麦片饼，这次要做出形状来，找的别人的配方自己又加了可可粉改良了一下，红糖配可可很不错哦！

可可燕麦饼的用料

低粉 100 g 全蛋液 鸡蛋一个50g
可可粉 20g 白糖 30g
红糖 20g 黄油 100g
燕麦 100g 糖粉 30g
泡打粉 1茶匙

可可燕麦饼的做法

可可燕麦饼的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡蛋打散，粉类的可以放一起。
可可燕麦饼的做法图解2

步骤2

黄油和红白糖一起隔水加热成液态，黄油要全部化开。
可可燕麦饼的做法图解3

步骤3

上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片，搅拌均匀。
可可燕麦饼的做法图解4

步骤4

放凉了上一步的燕麦混合物后，加入蛋液搅拌均匀。
可可燕麦饼的做法图解5

步骤5

低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀，筛入上一步的混合物，用刮刀翻动，不要搅拌，从不同方向翻成面团。
可可燕麦饼的做法图解6

步骤6

把面团放冰箱冷藏30分钟左右，准备擀面杖和模具，没有模具就用手搓哈。
可可燕麦饼的做法图解7

步骤7

切好了，烤箱165度预热后，中层上下火烤20分钟左右，自己注意表面颜色，因为有可可粉，成色会偏黑，不要烤焦了。
可可燕麦饼的做法图解8

步骤8

第二盘，多余的面团做了眼睛，可爱吧！

可可燕麦饼的烹饪技巧

这个配方做出来有两个烤盘的份量，口感有点焦偏甜，很松脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 稻田小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 饼干 下午茶 烤 香

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