山药吐司卷

精品
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最近小仙女送给我一块巨大的山药,吃腻了山药粥和山药汤,那就来道山药小甜点吧。

食材清单

山药 两人份 牛奶 六勺
鸡蛋 一个 蜜红豆 三勺
白芝麻 适量

烹饪步骤

山药吐司卷的做法图解1

步骤1

山药去皮,切成小块,蒸熟。
山药吐司卷的做法图解2

步骤2

蒸熟的山药趁热压成泥,加入蜜红豆,加入牛奶调节湿润度,搅拌均匀。
山药吐司卷的做法图解3

步骤3

吐司切片,切去四边。因为我用的是小吐司,所以切成了长方形。小宝贝们可以直接用切片的四方形吐司。
山药吐司卷的做法图解4

步骤4

用擀面杖将吐司片压扁,压成薄片。将山药泥涂在吐司片上,卷起来,捏实,但注意别过分用力哈。
山药吐司卷的做法图解5

步骤5

鸡蛋中加入两勺牛奶,打匀。
山药吐司卷的做法图解6

步骤6

将卷好的山药吐司卷沾上蛋奶液,两端沾上白芝麻。
山药吐司卷的做法图解7

步骤7

摆入空气炸锅,180℃,10分钟,就可以出锅啦。
山药吐司卷的做法图解8

步骤8

撒上熟芝麻点缀,趁热享用吧~

小贴士

1.如果没有蜜红豆,可以换成炼乳或细砂糖。 2.如果没有空气炸锅,则改用平底锅,锅中放适量油中火加热,将沾好蛋奶液和白芝麻的吐司卷放入锅中,煎至金黄即可出锅。 3.该配方可做六条山药吐司卷。

创建时间:2019-04-09 19:48:38

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