全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉

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阿丽莎呀莎
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夏天要来了，不赶在太阳到来之前变成小“腰”精感觉又荒废一个春天。 俗话说得好，三分靠练七分靠吃，低脂低碳水的饮食固然可以快速短暂瘦下来，但我想说，应该是优碳水优脂肪的饮食才能让身体更佳长久。 比如精米精面替换成糙米全麦。大量吃蔬菜是没问题也是应该的，但是中国胃很多时候是受不了甜甜啃草吃色拉的，我也是这样，也很怕生菜不干净，所以秉持着健康卫生的原则，做了这款热色拉，优质的碳水、蛋白质、脂肪、维生素，给每一个想要健康身材的你。

全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的用料

主食-南瓜包： 南瓜泥 70g
清水 75g 全麦粉 200g
酵母 2.5g 蛋白质、脂质：
鸡蛋 1g 肉松 30g
维生素矿物质： 圣女果 50g
香蕉 1g

全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法

#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解1

步骤1

首先我们来做主食，准备70g南瓜泥，选用黄色的老南瓜，建议用微波炉定2+2+2分钟，意思就是2分钟一次，叮三次，这样避免误差，压成泥放凉备用。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解2

步骤2

全麦面粉和酵母混合均匀。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解3

步骤3

加水搅拌到有干粉的状态，建议留10-20g慢慢加，因为每个人的全麦粉吸水性不同。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解4

步骤4

加入放凉后的南瓜泥，一定要是放凉的，因为温度太高一是有可能把酵母烫死，二是会在揉面的过程中，面团就提前发酵了。 混合到没有干粉的状态。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解5

步骤5

水没有加完先不要急，这种状态说明水差不多的，因为南瓜泥还有水分。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解7

步骤7

搓成长条。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解8

步骤8

切成6份剂子。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解9

步骤9

取一份滚圆后压扁，其他的面团一定要拿湿布盖着，不然就很容易干掉。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解10

步骤10

包上5g左右的肉松，如果你要加其他馅也可以，但是千万不能像包子肉馅儿那种肥瘦均匀的五花肉。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解11

步骤11

收口，捏紧。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解12

步骤12

在湿润的环境下发酵。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解13

步骤13

大概半个小时，变两倍大大~
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解14

步骤14

如果是蒸，冷水大火上锅蒸25分钟，关火焖5分钟即可。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解15

步骤15

如果是烤，烤箱预热180度烤20分钟，上色后及时盖锡纸。
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解16

步骤16

香蕉对半切开，烤箱200度烤10分钟； 圣女果直接烤，烤箱200度烤30分钟； 所以可以先烤圣女果，等他们都皱了之后放香蕉~
#健康餐#全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的做法图解17

步骤17

按照你喜欢的风格摆盘~ 因为我是咖啡爱好者，还配了一杯低脂奶咖。

全麦南瓜包配烤香蕉番茄热色拉的烹饪技巧

1、蔬菜可以换成其他根茎类，比如胡萝卜，或者西蓝花。烤土豆和南瓜虽然好吃，但是土豆是主食，不可过量哦。 2、鸡蛋的煮法：冷水下锅煮开后盖盖子关火焖6分钟就是溏心蛋~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 阿丽莎呀莎 编写，未经授权不得转载

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