香辣蟹

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香辣蟹的用料

青蟹 1000g 辣椒酱 100g
大蒜 适量 生姜 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

大青蟹。洗好。去掉腹部，鳃。切成四瓣。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

蟹钳用刀背敲碎方便入味也方便食用。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

热油下姜蒜爆香，下辣椒酱花椒炒香。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

下螃蟹。翻炒。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

倒入适量水。焖煮。到汤汁收干即可出锅，
香辣蟹的做法图解6

步骤6

来个大蟹钳，辣乎乎的很开胃，厚厚的肉里面也甜甜的。辣椒也能中和螃蟹的寒性。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 吃货蒲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煮 微辣

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