不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 春天到了，又到了吃草莓的季节！所以不用冰淇淋机的无糖草莓冰淇淋教给你们！

草莓冰淇淋的用料

淡奶油 Whipping cream 200ml 草莓 Strawberry 300g
开心果 Pistachio 50g 香草荚 Vanilla pod 1根

草莓冰淇淋的做法

不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法图解1

步骤1

草莓洗净沥干水分后装袋冰冻。
不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法图解2

步骤2

冷藏的淡奶油打发，放入冰箱冷藏30分钟。
不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法图解3

步骤3

开心果去皮碾碎备用。
不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法图解4

步骤4

香草荚取出香草籽备用。
不用冰淇淋机的草莓冰淇淋【安卡西厨】的做法图解5

步骤5

冷冻的草莓和香草籽混合打碎，混合淡奶油和开心果即可。再放到冷冻室保存。

草莓冰淇淋的烹饪技巧

1. 淡奶油打发前一定要冷藏，不然打发不了。 2. 打发的淡奶油放冰箱里冷藏，不能冷冻。 3. 想要吃甜一些的话可以在搅打草莓的时候适量加些糖。 4. 开心果要选用原味的，不要选用加了盐的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 安卡不好好做菜 编写，未经授权不得转载

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