血鸭 卖相不好但是味道超好

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大娜0507
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血鸭的用料

鸭血 1盒 蒜 适量
小米椒 适量 尖椒 适量
嫩姜 适量 鸭肉 一半边
米酒 适量 生抽 适量
盐 适量 苦瓜 两根

血鸭的做法

血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解1

步骤1

鸭肉剁小块
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解2

步骤2

准备好鸭血，用筷子搅拌成这样
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解3

步骤3

自制米酒 加到鸭血里面（要老酒，不要嫩的）加进去会更香，没有也没关系
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解4

步骤4

油烧热 把大块的先炒一会 再把所有鸭肉放进去一起炒，抄到微微焦黄 把水份炒干 一定要炒干 放大蒜一起炒
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解5

步骤5

再放入嫩姜 炒一会
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解6

步骤6

再把苦瓜 辣椒什么的一起炒 盖一下爆炒
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解7

步骤7

炒的差不多把鸭血放进去爆炒 炒到鸭血变黑 可以多炒一下 香一些
血鸭 卖相不好但是味道超好的做法图解8

步骤8

炒到这样就可以盛出来。

血鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 大娜0507 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 晚餐 中国菜 辣

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