红糖年糕

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最近熬夜比较多，气血有些不足，气色也极差，听说红糖可以补气血调气色，可单调的红糖水喝起来真不过瘾。翻翻冰箱，发现还有一袋年糕，干脆来做个红糖年糕吧，用红糖水熬出的红糖糖浆，撒上黑芝麻软糯香甜。没想到刚出锅的时候超级好吃，一口接一口，根本停不下来的节奏～好吃又可以补气血，一举多得。

红糖年糕的用料

年糕 1袋 红糖 3颗
黑芝麻 适量

红糖年糕的做法

#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解1

步骤1

准备食材：年糕一袋，红糖3颗，黑芝麻适量。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解2

步骤2

黑芝麻微波炉打30秒。年糕泡在水中备用。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解3

步骤3

锅中烧开半锅水，放入年糕片，再次烧开。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解4

步骤4

注意搅拌，以防粘底，煮软后捞出过凉水沥干。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解5

步骤5

加入3颗红糖，小火煮至汤汁浓稠，注意搅拌，以防粘底。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解6

步骤6

烧滾。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解7

步骤7

加入年糕片迅速翻炒。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解8

步骤8

撒上黑芝麻芝麻再次翻拌，使每一片年糕均匀裹上红糖和芝麻。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解9

步骤9

拌匀。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解10

步骤10

最后大火收汁，将糖汁煮至粘稠即可。软糯甜蜜补血养颜的红糖年糕就做好啦～
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解11

步骤11

成品。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解12

步骤12

趁热吃超级好吃。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解13

步骤13

颜值超高。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解14

步骤14

一大盘不够吃。
#寻味外婆乡#红糖年糕的做法图解15

步骤15

来两片。

红糖年糕的烹饪技巧

❤煮好的红糖年糕最好趁热吃，口感最佳。 ❤糯米年糕不易消化，一次不要吃太多。 ❤红糖要选择甘蔗制的红糖，不是赤砂糖哦，我用的古方红糖，采用传统古法熬制，味道纯正。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 电器 微波炉 冰箱

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